2018年10月12日，在深圳会展中心。中国2018深圳国际葡萄酒与烈酒博览会拉开帷幕。由深圳市创业时代会展有限公司主办，中国葡萄酒协会联盟、深圳市葡萄酒行业协会协办的“消费论坛-美酒与美好生活”论坛上阳光田宇黄建清总经理将阳光田宇自然酒进行了介绍和品评。

       自然重力酿造工艺避免了完全依靠泵来传送，因为在酿造过程中用泵的话，会增加氧气，也就是造成葡萄酒“氧化”，这样葡萄酒的结构成分就会发生物理化学变化，而自然重力酿造工艺可以避免这一点；这样从葡萄采摘、除梗破碎到灌装成品，完全依靠自然重力，整个过程不需要泵，保证了葡萄酒的品质，以酿造出优质的葡萄酒。

       阳光田宇国际酒庄是中国第一个采用自然重力酿造工艺的酒庄，从上到下不用泵，让葡萄酒的生产远离“被氧化”的危险，以酿成自然醇香的优质葡萄酒。

国际酒庄，具有以下六大特点：

一个基础：原料好，酒才好。酒庄葡萄原料全部来源于阳光田宇农业公司，绝不外购一粒葡萄，机械化栽培管理，每亩限产300公斤，确保无公害、绿色、有机品质。

两个保证：一是:工艺采用穗选、粒选两级分选，离心式破碎，确保用完全成熟的葡萄酿酒;二是:小罐发酵，采用不同品种、不同树龄、不同区域的葡萄品种单独发酵，确保酒庄酒品质。

三个第一：国内第一个真正实施“自然重力法”酿造工艺的酒庄；国内第一个将参观与生产完全分开的酒庄；国内第一家采用与欧洲列级酒庄相同酿酒设备的酒庄。