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精品旅游线路 | 食色乌海味蕾鲜
发布时间:2023年07月03日 来源:乌海文体旅游广电局 浏览次数:
线路组合:海勃湾区(老阿妈蒙餐)-鼎香烧烤(烧烤)-滨河渔村(品黄河鱼)

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乌海的炖羊肉并不在于做法,而是在于味道纯正的阿尔巴斯羊肉。乌海炖羊肉放入盐、花椒和姜等,调料十分简单,有时蔬菜会放些冬瓜或是茄子,肉要炖熟但不能烂。
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乌海烧烤中最有特点的当属“红柳大串”,因为烤串的签子并不是寻常的材料,而是一种特别的植物——红柳。用红柳枝烤出来的羊肉串带有红柳独特的香气,口感也会别有一番风味,成为烧烤中的上品。

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乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、白鲢、白条、七星、红眼等,用最简单的家常的做法,一样有着鲜美细腻的口感,这也成就了乌海独特的“鲜”味。加入不同的调料提鲜,豆腐也吸满了鱼的鲜味软糯可口,鱼肉Q弹细腻,恰到好处。一口浓浓汤,一块软软的鱼,这就是简单食材所具有的魅力。

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